Laboratorio Analisi Enologiche e Alimentari

	FTALATI NELLE BEVANDE ALCOLICHE (DISTILLATI, VINO) / PHTHALATES IN ALCOHOLIC BEVERAGES (SPIRITS, WINE) Tecnica Analitica: GC-MSMS; Gascromatografia con detector a spettrometria di massa-massa
	NATAMICINA (PIMARICINA) Tecnica Analitica: Cromatografia liquida (con detector a spettrometria di massa) - LC-MSMS
	GUSTO DI TAPPO (ANISOLI E DERIVATI) Tecnica Analitica: Gascromatografia
	ANALISI MULTIPARAMETRICA FT-IR (MOSTO, VINO) Tecnica Analitica: Spettrofotometria IR

	31.01.2013 FTALATI NELLE BEVANDE ALCOLICHE (DISTILLATI, VINO, EXPORT CINA) / PHTHALATES IN ALCOHOLIC BEVERAGES (SPIRITS, WINE, EXPORT CINA)
	10.01.2013 CIRCOLAZIONE DEI PRODOTTI VITIVINICOLI: NUOVE INDICAZIONI OBBLIGATORIE DA INSERIRE NEI DOCUMENTI DI TRASPORTO IN ITALIA ED ALL’ESTERO (DATA BASE E-BACCHUS)
	01.08.2012 ALLERGENI NEL VINO (REG. CE 579/2012 DEL 29 GIUGNO 2012) - CONTROLLI, ANALISI E OBBLIGO DI INDICAZIONE IN ETICHETTA

07.03.2013 - 20.03.2013

	CARBAMATO DE ETILO EN VINOS TINTOS Y SU RELACION CON EL ENVEJECIMIENTO Y LA ACTIVIDAD BACTERIANA (Autori: C.A. UTHURRY Y J.A. SUAREZ LEPE - Nome Rivista: LE BULLETIN DE L'OIV - Anno: Janvier-Mars 2008 Vol. 81 - N° 923-927-925 - pag.)
	METABOLIC ACTIVITY AND INTERACTIONS BETWEEN TWO STRAINS, SACCHAROMYCES CEREVISIAE R.F. BAYANUS (SBC2) AND SACCHAROMYCES CEREVISIAE R.F. UVARUM (S6U) IN PURE AND MIXED CULTURE FERMENTATION (Autori: S. FAVALE, P. PIETROMARCHI AND G. CIOLFI - Nome Rivista: LE BULLETIN DE L'OIV - Anno: Avril-Juin 2008 Vol. 81 - N. 926-927-938 - pag. 28)
	ALTERNATIVE AUX PRODUITS ALLERGENES - DES SOLUTIONS TOUT AU LONG DE LA VINIFICATION (Autori: Gaelle Reynou, Cecile Arfeuillere, Sophie Rivel, Arnaud Delaherche - Nome Rivista: REVUE DES OENOLOGUES ET DES TECHNIQUES VITIVINICOL - Anno: N. 132 JUILLET 2008 - pag. 38)